Pumpkin Paradise: Der Kürbishof Ligges in NRW

Happy Halloween. Ups ach nee, ist ja noch gar nicht soweit. Seitdem ich den heutigen Nachmittag auf einem echt coolen Kürbishof verbracht habe, bin ich voll & ganz im Halloween Fieber. Schließlich sind Kürbisse das, womit man diese verrückte Zeit verbindet. Oder nicht? Nein, genau genommen sind Kürbisse der Inbegriff einer facettenreichen Herbstkulisse. Ob als Deko vor der eigenen Haustür, im Eingangsbereich des liebsten Szenecafés oder schlichtweg als leckere Herbstfrucht auf dem heimischen Teller: Kürbisse sind der heimliche Star im Herbst. Früher war mir das ehrlich gesagt nicht so klar, doch seitdem ich stetig mit meiner Kamera durch die Landschaft streife, sind Objekte wie Kürbis & Co. mein persönliches Must Have. Angefangen hatte alles im letzten Jahr als ich einen Typen in meiner Umgebung datete. Als ich erstmals auf dem Weg zu ihm war, kam ich plötzlich an einer scheinbar echt hippen Location vorbei: Einem Kürbishof! Geflasht von all den bunten Impressionen, wollte ich am liebsten sofort anhalten, konnte aber nicht, da ich für das bevorstehende Date bereits zu spät war (so typisch Franny - autsch). Seither ließ mich das Thema Kürbishof allerdings nicht mehr los. Im Prinzip hat es denselben Stellenwert im Herbst für mich, wie Lavendelfelder im Sommer *hach*

Pumpkin Paradise: Der Kürbishof Ligges im Herzen von NRW

Neulich war es dann soweit: Der Herbst stand in den Startlöchern und Franny wollte *komme, was wolle* nen Kürbishof besuchen. Dass die Lösung ihres hausgemachten Problems derart nah liegen könnte, war ihr bis dato nicht klar. Doch als ich nach Kürbishof googelte (ich wechsel jetzt wieder in die Ich-Form, sonst verwirre ich nur unnötig), wurde mir plötzlich ein echt hippes Ambiente unweit meiner Haustür angezeigt. Wie bitte??? Kann das wirklich sein, dass ich in meiner direkten Umgebung einen so coolen Bauernhof habe und bisher nichts davon wusste? Ja, es kann. Wahnsinn. Ehrlich gesagt staune ich immer noch Bauklötze, dass ich bisher nichts vom Biohof Ligges wusste. Einem Bauernhof, der nicht nur darauf bedacht ist, seine Kunden mit bester Bioqualität zu beglücken, sondern  der auch äußerst großen Wert auf Vielfalt legt. Sei es bei den Kürbissen selbst oder bei dem, was man aus dem Produkt Kürbis machen kann. Habt Ihr schon mal am Kürbissekt genippt? Nein? Seht Ihr, ich auch auch nicht. Doch diese Art der Verkostung gehört zum vielfältigen Angebot des sympathischen Bauernhofes, wie auch Deko & Kürbisse jeglicher Art. Wusstet Ihr, dass es über 200 Sorten der beliebten Herbstfrucht gibt? Jaaa, man höre & staune: Der Kürbis ist nicht wie angenommen ein Gemüse, sondern eine Frucht. Genau genommen gehören Kürbisse zur Gattung der Beerenfrüchte, was für mich mit meiner Low Carb Ernährung natürlich optimal ist.

Ein echtes Pumpkin Paradise ist der Hof Ligges in meiner direkten, nachbarschaftlichen Umgebung. Keine fünfzehn (15) Fahrminuten von der eigenen Haustür entfernt, eröffnet sich dieses kunterbunte Paradies der Kuriositäten. Hmm, Kuriositäten? Ja, denn als nichts anderes kann man die, mitunter, verrückten Formen mancher Kürbisse bezeichnen. Ich finde es wirklich absolut strange, aber auch cool zugleich, wie die Natur diese Frucht geformt hat. Von gelb über orange bis grün, von flaschen,- bis schalenförmig: Kürbisse aus der Familie der Kürbisgewächse (Curcurbitaceae) begeistern mit einer enormen Vielfalt.

Kürbisse: Die Vitamin & Nährstoffbomben

Wow. Kaum zu glauben, aber Kürbisse sind echte Alleskönner. Nicht nur in der saisonalen Küche, sondern vor allem auch im Vitalstoffbereich, denn die sogenannten Beerenfrüchte beinhalten nicht nur eine Menge Charme, sondern jede Menge Vitalstoffe, was ich in der heutigen Zeit als besonders wichtig empfinde. Während Kinder & Jugendliche heutzutage ständig mit Fastfood & Co. vollgestopft werden, nimmt die Qualität der heimischen Lebensmittel leider stetig ab. Neulich habe ich eine Folge des Jenke Experiments auf Pro7 gesehen: In besagter Folge ging es darum, dass Jenke seinen Körper auf Lebensmittelvergiftungen durch Fungizide, Pestizide, Schwermetalle & Weiteres testete. Die Sendung war echt harter Tobak für mich, denn auch ich achte schon seit Langem auf eine ausgewogene Ernährung. Wenn dies allerdings nicht mehr so ganz gewährleistet wird (Stichwort: Glyphosat), mache ich mir berechtigterweise Sorgen. Der Einsatz dieser Mittel nimmt nämlich inzwischen exorbitante Ausmaße an, so dass ich stetig darum bemüht bin, mich vernünftig & vitalstoffreich zu ernähren. Und auch wenn "Bio" aktuell teuer zu sein scheint, bin ich wirklich froh, dass man dieser Thematik in gewisser Weise entgehen kann.

Ja, Ihr Lieben, so hart es sich auch anhören mag, aber unsere Gesellschaft wird durch den Einsatz solcher Mittel vergiftet. Dies jedenfalls hat mir das Jenke Experiment gezeigt, weswegen ich froh bin, dass es Bio-Bauernhöfe wie Ligges gibt, wo man durch Kauf regionaler Produkte diesem Unrecht ein Stück weit entkommen kann. Denn wenn man schon auf eine gesunde Lebensweise achtet, sollte man nicht Gefahr laufen, trotzdem diese fragwürdigen Stoffe in den Körper aufnehmen zu müssen. Kürbisse jedenfalls sind, wie bereits erwähnt, echte Nährstoffbomben. Reich an Mineralstoffen wie Eisen & Kalium und einem sehr hohen Gehalt an Beta Carotin, machen den Kürbis zum heimlichen Star unter den saisonalen Früchten.

Was ich außerdem besonders toll an diesem Hof finde, ist die Tatsache, dass man sehr viel Wert auf die Gestaltung von Kürbissen mit Kindern legt: Schnitzkurse liegen nämlich derzeit absolut im Trend.  Während Corona dafür gesorgt hat, dass Kinder vorsätzlich isoliert wurden und man keinerlei Rücksicht auf deren Psyche nahm, kehrt mit den Schnitzkursen endlich wieder Leben ein. Ich finde das wirklich hervorragend und möchte der Familie Ligges dafür meinen ganz großen Dank aussprechen, denn nichts ist schöner als ein Kinderlachen <3